Omlet
Omlet: 3 dkg masła utrzeć z solą i trzema żółtkami. Dodać trzy obrane gotowane ziemniaki, trochę mleka i grubą mąkę. Na koniec dodać piankę z trzech białek i ciasto wylać na patelnię posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką. Smażyć do zrumienienia. Placek powinien mieć grubość około 1,5 cm. Kraje się na kostki, do zakładania na haczyk.

