Jesiotry
Jesiotrowate to rodzina ryb z rzędu je-siotrokształtnych. Ich cechą rozpoznawczą jest ochronny pancerz składający sie z 5 rzędów mocnych płytek kostnych w kształcie rombu (1 grzbietowy, 2 boczne i 2 brzuszne). Pomiędzy nimi występują również drobne skostnienia. Szkielet jesiotra jest przeważnie chrzestny. Płetwa ogonowa ma silnie rozwinięty górny płat, podobnie jak u rekinów. W ichtiologii taki kształt płetwy określa się jako heterocer-kalny. Na jej powierzchni występują tzw. fu Ikry, czyli kolcopodobne łuski kostne.




